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近些年,伴随着大家身心健康观念的提升,许多野果都遭受青睐。今日要详细介绍的这一种都不列外,它称为灰菜。

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灰菜在中国各省都能看到,一般生长发育在道旁、荒山及田里,很多人都把它作为野草。实际上它是一道很非常好的食物,能够拌凉菜,还可以炒着吃。不仅口感好,营养成分还很丰富多彩!

灰菜带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维他命C、及其钙、铁等多种多样无机物原素。此外,还带有挥发油和黄酮等。